جبل الخس الجليدي

خس الجبل الجليدي، المعروف أيضًا باسم الخس المقرمش، له أوراق خضراء شاحبة وينمو في بصيلات تشبه الملفوف. ينمو بشكل أفضل في المناخات الباردة ويتطلب فصل شتاء طويل لينمو بشكل كامل. الخس والخضر الورقية الأخرى تشكل جزءا هاما من نظام غذائي صحي