أحمر بصل

البصل الأحمر هو أصناف من البصل ذات جلد أحمر أرجواني ولحم أبيض مشوب باللون الأحمر. يميل هذا البصل إلى أن يكون متوسط إلى كبير الحجم وله نكهة خفيفة. يتوفر البصل الأحمر على مدار العام ويحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والألياف (مقارنة بالبصل الأبيض والأصفر).