الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر هو قرنة الفاكهة المجففة الناضجة من الأصناف اللاذعة (الساخنة) من أنواع الفليفلة. يشار إليه أحيانًا باسم فلفل كايين، بعد أن سمي على اسم الفلفل الحار عالي الحرارة المزروع بالقرب من نهر كايين في غيانا الفرنسية