بطاطس حمراء

البطاطا الحمراء صغيرة إلى متوسطة الحجم وهي مستديرة أو بيضاوية ذات شكل موحد إلى حد ما. لون الجلد الرقيق من الياقوت إلى الأحمر الداكن وهو ناعم مع بعض البقع والبقع والمسافات البادئة ذات اللون البني الفاتح. هناك أيضًا عدد قليل من العيون المتوسطة الموجودة على سطح الجلد. اللحم هش وأبيض وثابت.